José Antonio Díaz

José Antonio Díaz
Nacimiento
Nacimiento	1800
Lugar	Caracas, Venezuela
Muerte
Fecha	1875
Lugar	Caracas
Perfil
Profesión	Educador, agricultor, escritor

José Antonio Díaz Mártinez fue un agricultor y educador venezolano posiblemente nacido en Caracas en 1800 y posiblemente fallecido en la misma ciudad en 1875. Precursor de la agronomía en Venezuela.

Biografía

Hijo de Antonio Díaz Flores y de Josefa Martínez. Hermano de Ramón Díaz, colaborador de Rafael María Baralt en la redacción del Resumen de la historia de Venezuela. Experto en cuestiones agrícolas y dedicado a fomentar cultivos, a partir de 1858 regentó una cátedra de agricultura en el colegio Santo Tomás de Caracas.

Recogió sus lecciones en un libro, titulado El agricultor venezolano o Lecciones de agricultura práctica nacional , publicado por la Imprenta Nacional en 1861 y el cual se considera como uno de los primeros tratados de agronomía escritos en el país. En esta obra, objeto de varias reediciones, Díaz trata no solamente de problemas relativos al cultivo de frutos menores o mayores, sino que incluye una sección sobre preparación de alimentos con frutos del país (el capítulo "Cocina campestre") y otro sobre medicina vegetal (el capítulo "Medicina rural") cuya información fue utilizada por Gerónimo Pompa para la redacción de su Colección de medicamentos indígenas.

Fuente

• Fundación Polar, Diccionario de Historia de Venezuela, 2ª Edición, Caracas: Fundación Polar, 1997. Publicado en línea por el IVIC

Bibliografía

• Díaz, José A. El agricultor venezolano o lecciones de agricultura práctica nacional. Caracas: Rojas Hermanos, 1877. 2 v.